Over deze release

Paradox is een bijzondere Barrel Aged Imperial Gose van 13% ABV, gebrouwen door Menno Olivier Brewing uit Súria, Spanje. Dit complexe bier is geblend met de krachtige Quintuple (Pentagram) en gelagerd op Gija barrels. Het resultaat is een unieke combinatie van de friszure, licht zoute karakter van een Gose met de diepe, rijke smaken van barrel aging en de kracht van de Quintuple. Menno Olivier Brewing is het Spaanse project van Menno Olivier, de oprichter van de Nederlandse Brouwerij de Molen. Met Paradox toont hij opnieuw zijn ambachtelijke brouwstijl, nu toegepast in een nieuwe omgeving aan de Middellandse Zee. Dit bier getuigt van zijn expertise en passie voor experimenteel brouwen. In het glas ontvouwt zich een complexe smaakbelevenis met tonen van hout, vanille, donker fruit en een subtiele zoutigheid, afgewerkt met een lange en warme afdronk. De combinatie van de Imperial Gose basis met de intensiteit van barrel aging en de kracht van de Quintuple maakt dit tot een ware ervaring voor avontuurlijke bierliefhebbers. Dit is een bier voor wie niet bang is voor complexe smaken en hogere alcoholgehaltes. Met 330 milliliter per fles biedt Paradox een moment van waardering voor liefhebbers van zelfstandig gebrouwen bieren met echte karakter en diepgang.

Over Menno Olivier Brewing

Menno Olivier Brewing is het Spaanse project van Menno Olivier, de oprichter van de Nederlandse Brouwerij de Molen. Onder deze naam brouwt hij ambachtelijke bieren in Spanje, waarbij hij zijn expertise en brouwstijl toepast in een nieuwe omgeving.

Bier Informatie