Over deze release

Een dessert in bierglasvorm: Vault City's Peach Cobbler pastry sour combineert sappige perzik met boterachtige kruimeldeeg-tonen en een vleugje kaneel. Zoet, romig en vol fruitige diepgang, precies zoals een echte peach cobbler zou moeten smaken. Vault City Brewing uit Edinburgh, Schotland, staat bekend om hun moderne en innovatieve benadering van zure bieren. Met deze Peach Cobbler laten ze opnieuw zien waarom ze een voortrekkersrol spelen in het brouwen van zwaar gefruite kettle sours. Het bier weet op subtiele wijze bakkerij-achtige elementen samen te brengen met intense fruitaroma's, wat resulteert in een bier dat echt voelt als een volle dessertervaring. Met een alcoholpercentage van 4.8 procent blijft het bier ondanks de rijke smaakprofielen zeer drinkbaar en verfijnd. De balans tussen de zoete perzikfruitigheid en de zuurgraad is wonderwel gelukt, waardoor je dit bier gemakkelijk achter elkaar weg kunt drinken. Perfect voor wie van zure bieren houdt met een volle, fruitige karakter en zoete noten. Geniet van deze 440ml fles waarin Vault City het dessert-bier tot volmaaktheid heeft gebrouwen.

Over Vault City Brewing

Vault City Brewing is een Schotse brouwerij uit Edinburgh die zich volledig toelegt op het brouwen van zure bieren (sours). Ze staan bekend om hun moderne, zwaar gefruite 'kettle sours' en gemengd-gefermenteerde bieren, waarmee ze de grenzen van de stijl verkennen.

Bier Informatie