Over deze release

Double barrel barley wine, twee jaar gerijpt op sherryvaten en aansluitend een jaar op 1983 single malt whiskeyvaten. Deze indrukwekkende barley wine heeft een diepe complexiteit met noten van gedroogd fruit, sherry-zoetheid, eikenhout en oude whiskey. Een echt collector's item voor liefhebbers van uitzonderlijk gerijpte bieren. DOT Brew uit Dublin presenteert met Barrel: 389 een ambitieus bier dat drie jaar rijping verdient. Na twee jaar in sherryvaten ontwikkelt dit bier zijn karakteristieke zoetheid en gerijpte fruittonen, waarna het jaar in authentieke 1983 single malt whiskeyvaten de finale complexiteit toevoegt. Het resultaat is een volledige, karaktervolle barley wine met een alcoholpercentage van 13,0 procent. De combinatie van sherry en whiskey zorgt voor lagen van smaak die elkaar perfect aanvullen. Dit 330ml flesje is een waardevol exemplaar voor verzamelaars en bierliefhebbers die op zoek zijn naar bieren met echte rijping en karakter. De diepe complexiteit, de balans tussen zoetheid en houten tonen, en de warme whiskeynoten maken dit bier geschikt voor speciale gelegenheden en langzame sessies waarbij elk slokje volledig kan worden gewaardeerd.

Bier Informatie