Over deze release

Fizzy Lifting Juice komt uit de keukens van Vault City Brewing, een innovatieve brouwerij uit Edinburgh die zich geheel specialiseert in het brouwen van zure bieren. Met hun kenmerkende moderne aanpak en sterke focus op gefruite kettle sours heeft Vault City een uitstekende reputatie opgebouwd in de wereld van gemengd-gefermenteerde en zure bieren. Deze 6.0 procent sterke brouwsel van 440 milliliter is een perfect voorbeeld van hun expertise. Dit is een Nitro Fruited Sour met een bruisende, verfrissende twist die geen moment saai wordt. De nitro-carbonatie zorgt voor een onvergelijkbare mondgevoel, waarbij kleine stikstofbelletjes een zalige, bijna fluweelachtige textuur creëren die je op het eerste moment al bekovert. Dit vormt een prachtig contrast met de levendige fruityheid die door het hele bier heen schijnt, waardoor elke slok een verfrissingsbom wordt die je smaakpapillen wekt. De zachte, romige textuur dankzij de nitro-carbonatie gecombineerd met die fruitige explosie maakt dit bier tot wat het is, een meesterwerk van smaakbalans. Vault City bewijst wederom dat zij weten hoe ze grenzen verlegt zonder daarbij aan kwaliteit in te boeten. Met een score van 3.77 op 5 sterren van ruim 2200 beoordelingen op Untappd laat dit bier zien dat het niet voor niets zo geliefd is. Een absolute aanrader voor liefhebbers van innovatieve, fruitige zuren die naar iets bijzonders zoeken.

Over Vault City Brewing

Vault City Brewing is een Schotse brouwerij uit Edinburgh die zich volledig toelegt op het brouwen van zure bieren (sours). Ze staan bekend om hun moderne, zwaar gefruite 'kettle sours' en gemengd-gefermenteerde bieren, waarmee ze de grenzen van de stijl verkennen.

Bier Informatie