Over deze release

De Oude Quetsche Tilquin à l'Ancienne is een bier met spontane gisting, verkregen door de gisting van ontpitte verse paarse pruimen in jonge lambiek, gemengd met 1, 2 en 3 jaar oude lambiek om een uiteindelijke fruitconcentratie van 260 gram fruit per liter te bereiken. Dit indrukwekkende lambiekbier komt uit de hand van Gueuzerie Tilquin, de eerste gueuzestekerij in Wallonië, België. Brouwer Pierre Tilquin versnijdt lambiek van gerenommeerde producenten zoals Boon, Lindemans en Cantillon om unieke, hoog aangeschreven creaties te maken die zich onderscheiden door hun complexiteit en fruitigheid. Met een alcoholgehalte van 6,4% en gebotteld in een praktische 750ml fles is dit bier een waar ambachtelijk meesterwerk. De combinatie van verschillende lambiekjaarganken creëert een verfijnde en gelaagde smaakprofiel, terwijl de aanzienlijke hoeveelheid pruimfruit zorgt voor een intense, natuurlijke fruitsmaak. Het bier staat bekend om zijn uitgebalanceerde karakter waarin zuurte en fruitigheid harmonisch samengaan. Perfect geserveerd op 7 graden Celsius laat dit lambiekbier zijn volle potentieel zien. Met een indrukwekkende Untappd rating van 4,16 uit 5 sterren van meer dan 20.000 beoordelingen bewijst de Oude Quetsche Tilquin à l'Ancienne waarom het een geliefde keuze is onder liefhebbers van authentieke Belgische lambiekbieren. Een waardig toevoeging aan elke serieuze bierverzameling.

Over Gueuzerie Tilquin

Gueuzerie Tilquin is de eerste gueuzestekerij in Wallonië, België. Pierre Tilquin versnijdt lambiek van gerenommeerde producenten zoals Boon, Lindemans en Cantillon om zijn eigen, hoog aangeschreven Oude Gueuze te creëren. Ze staan bekend om hun complexe en fruitige lambiekbieren.

Bier Informatie