Over deze release

Bianca Blueberry Marshmallow Pancake is een meesterwerk van het Zweedse gypsy brouwerij Omnipollo uit Sundbyberg. Deze smoothie sour is gebrouwen met marshmallows, blauwe bessen en maple syrup, wat een decadente pastry sour oplevert die doet denken aan een luxe ontbijtpannenkoek. De combinatie van sappige blauwe bessen, zachte marshmallows en de warme zoetheid van maple syrup creëert een unieke en verleidelijke smaakbeleving. Omnipollo staat internationaal bekend om het vervagen van grenzen tussen bier en desserts. Met hun innovatieve pastry sours en zwaar gefruite creaties hebben zij zich gevestigd als pioniers in experimenteel brouwen. Dit bier is geen uitzondering op die regel en bewijst opnieuw waarom de Zweedse brouwerij zo'n sterke reputatie heeft opgebouwd. Met een aangename 6.0% alcoholpercentage en een volume van 440ml is dit een vorstelijk dessertbier dat je smaakpapillen zal verwennen. De zachte textuur van de marshmallows combineert perfect met de frisse zuurheid die typerend is voor de sours van Omnipollo. Deze pastry sour is een speelse reinterpretatie van een klassieke Amerikaanse pannenkoeken ontbijt, waarbij elk element zorgvuldig is geselecteerd voor maximaal genot. Perfect voor wie op zoek is naar een avontuurlijk bier dat niet bang is om grenzen op te zoeken. Een must-try voor liefhebbers van pastry beers en iedereen die het gewone achter zich wil laten.

Over Omnipollo

Omnipollo is een Zweedse 'gypsy' brouwerij, beroemd om haar experimentele en grensverleggende bieren. Ze vervagen de grenzen tussen bier en desserts met hun 'pastry stouts' en zwaar gefruite sours, en staan bekend om hun creatieve recepten en unieke artwork.

Bier Informatie