Over deze release

Deze unieke mixed fermentation ale van Labietis uit Riga is gelagerd met pruimen, wat zorgt voor een subtiel fruitige en licht tanninerijke afdronk. De wilde gisting voegt een mooie complexiteit toe, terwijl de pruimen een zachte zoetzure balans bieden. Labietis laat zich inspireren door oude Baltische tradities en mythologie, en dat proef je terug in deze originele creatie. De brouwerij uit de Letse hoofdstad staat bekend om haar gebruik van lokale kruiden, bessen en bloemen, wat resulteert in unieke en aardse smaken die je niet snel ergens anders vindt. Dit wordt duidelijk merkbaar in de Alicu Mezonis, waar traditionele brouwtechnieken samenkomen met lokale ingrediënten. Met een alcoholpercentage van 5.6 procent is dit een toegankelijke maar karaktervolle bier dat genoeg diepte biedt voor zowel de bierkenner als de liefhebber van nieuwe smaken. De 375ml fles bevat een bier dat zich onderscheidt van de standaard pilsjes en IPA's. Het is een absolute aanrader voor wie op zoek is naar iets anders, iets authentiekers. De Alicu Mezonis biedt een fascinerende blik op wat brouwen kan zijn wanneer traditie en creativiteit samenkomen. Met zijn evenwichtige samenstelling en subtiele fruitigheid is dit een bier dat uitnodigt tot ontdekking en waardering voor ambachtelijk brouwwerk met een Baltische ziel. Een must-try voor liefhebbers van gemengde gisting en experimentele ambachtsbieren.

Over Labietis

Labietis is een Letse brouwerij uit Riga die zich laat inspireren door oude Baltische tradities en mythologie. Ze staan bekend om hun gebruik van lokale kruiden, bessen en bloemen, wat resulteert in unieke en aardse smaken die je niet snel ergens anders vindt.

Bier Informatie