Lambic - Gueuze Kopen bij BrewHunter

Gueuze is een van de meest verfijnde en complexe bierstijlen ter wereld. Het ontstaat door het blenden van jonge (1 jaar) en oude (2-3 jaar) lambics, waarna het mengsel een tweede gisting ondergaat op de fles. Het resultaat is een intens zuur, sprankelend bier met tonen van citrus, groene appel, hooi en een kurkdroge, champagne-achtige afdronk.

De spontane vergisting met wilde gisten en bacteriën uit de Zennevallei bij Brussel maakt lambic uniek ter wereld. Gueuze is bier op zijn meest ambachtelijk — het kan niet gehaast worden en vereist jarenlang geduld. Drie Fonteinen, Cantillon en Boon zijn de bekendste producenten.

Combineer Gueuze met mosselen, oesters, zachte kazen of als aperitief. Een onmisbaar bierstijl voor de serieuze bierliefhebber — bestel bij BrewHunter.